OM
OSS

Bontemps grundades 2023 av Marine och Aurélien. Efter att ha blivit kära i Sverige för 5 år

sedan bestämde de sig för att lämna Frankrike med syftet att skapa sitt bageri i den stad de valde: Sundsvall. Som fransk bagare tyckte Aurélien att det var viktigt att lära sig mer om

svenska smaker. Så de bestämde sig först för att bosätta sig i Stockholm i 10 månader för att arbeta i ett svenskt bageri. Efter denna upplevelse var de äntligen redo att göra verklighet av sitt projekt: franskt kunnande, blandat med svenska smaker.

​

Berättelsen om Bontemps är skriven med Rummet, den emblematiska möbel- och

inredningsbutiken i Sundsvall. Rummet och Bontemps bestämde sig faktiskt för att skapa en

egen destination. Du kan promenera genom gångarna i Rummet innan du njuter av en fika på Bontemps.

​

Bontemps koncept går ännu längre och betonar transparens. En detalj som var viktig för

Marine och Aurélien: kunderna kan se bakprocessen genom de stora fönstren från gatan, eller direkt i bageriet eftersom tillverkningslaboratoriet är helt öppet mot butiken. För Aurélien är det alltid ett nöje att kunna hälsa på kunder!

​

Brinner för surdegsbröd sedan han var liten, lämnade Aurélien sin kärlek till goda råvaror

vidare till Marine. De föreställde sig detta bageri som en plats i deras bild, full av delikatesser, välsmakande och autentisk.